A banán az egyik leggyakrabban fogyasztott gyümölcs a világon. Számos változata ismert, a trópusi régiókban egész évben betakarítható, és üvegházakban is könnyen termeszthető. A fűfélék családjába tartozik, megjelenése inkább fára emlékeztet. Akár nyolc méter magasra is megnőhet, levelei pedig elérhetik a három méteres hosszúságot. Nevét az arab banan szóból kapta, amely ujjat jelent, és a gyümölcs alakjára utal. Több mint 2500 éve ismert növény, terjedését először az arabok segítették elő. Európában általában csak a gyümölcs húsát fogyasztják, míg Ázsiában és Afrikában a leveleit is felhasználják, például kosarak és tányérok készítésére.
A banán sokrétű gyógyhatású gyümölcs: emésztési problémák, gyomorégés és reflux kezelésében segít, csökkentheti a magas vérnyomás, leukémia, vastagbélrák, szív- és érrendszeri betegségek és a vesekő kialakulásának kockázatát. Támogatja a memóriát, javítja a hangulatot és segíthet a vérszegénység enyhítésében. Energiát biztosít, és kúraszerűen fogyasztva a fogyókúrában is hasznos lehet.
Segít szabályozni a vércukorszintet és az inzulinszintet, így időnként orvosi felügyelet mellett cukorbetegek számára is fogyasztható. Jótékonyan hat a gyomorégésre és a refluxra. Javítja az emésztést, szabályozza a bélmozgást, méregteleníti a bélrendszert, és elősegíti a székrekedés feloldását. Emellett jótékonyan hat az idegrendszerre, oldja a stresszt és javítja a hangulatot.
A banán 60% vizet, 23% szénhidrátot, 2,5% rostot, 1% fehérjét és 0,3% zsírt tartalmaz. Egy közepes méretű banán kalóriatartalma 90-120 kalória között van. Gazdag A, B-, B7, B9, C, E, és K-vitaminokban. A benne található B6-vitamin segít a fehérje anyagcserében, míg a magas magnézium, mangán, foszfor és réztartalma hozzájárul a vérszegénység megelőzéséhez. Egyetlen banán fedezi a napi ajánlott káliumbevitel ötödét, amely fontos szerepet játszik a vérnyomás csökkentésében és a szív- és érrendszer védelmében. Indiai és nepáli kutatók magas vérnyomásban szenvedő betegeken végzett vizsgálata alapján napi két érett banán fogyasztása húsz napon át csökkentette a vérnyomást.
fotó: Pixabay