A tökmag az egyik legkedveltebb és legsokoldalúbb élelmiszer, amelyet a világ számos országában fogyasztanak. Az aztékok élelmiszerként és gyógyszerként is hasznátlák, Laoszban a zöldségek királynőjének tartották, míg a buddhista szerzetesek szerint rendszeres fogyasztásával elérhető a halhatatlanság. Bár túlvilági képességekkel nem rendelkezik, a tökmag valóban jelentős egészségvédő hatással bír.

Gazdag cinkben, mely fontos szerepet játszik a prosztata egészségének megőrzésében, és segít a depresszió és az alvászavarok leküzdésében. A tökmag pozitív hatásai pörkölve, ételekbe keverve vagy akár olaj formájában is hatásosak. A tökmag gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, köztük E-, C-, K- és B-vitaminokban, foszforban, kalciumban, káliumban, magnéziumban, mangánban és vasban. Egy maréknyi tökmag biztosítja a napi fehérjeszükséglet hatodát, valamint héjjal együtt az ajánlott rostbevitel körülbelül negyedét, miközben kalóriatartalma alacsony.

Javítja a hangulatot, enyhíti a stresszt és segíti az alvást. Támogatja a prosztata egészségét, elősegíti a spermiumok termelődését, javítja a nemzőképességet és hozzájárul a hajhullás megelőzéséhez. Segít normalizálni a vérnyomást, javítja a szív működését, és nyugtató hatással van az idegrendszerre. Támogatja az emésztést, elősegíti a méregtelenítést, szabályozza a bélmozgásokat és hozzájárul a testsúlycsökkentéshez. A tökmag és olaja csökkentheti a prosztata jóindulatú megnagyobbodását. Omega-3 és omega-6 zsírsavtartalma hozzájárul a vérnyomás szabályozásához. A tökmagban található miozin javítja az izmok működését és növeli a libidót.

fotó: Pixabay