Íme egy finom medvehagymás kalács recept:

Medvehagymás kalács:

Hozzávalók a tésztához:

– 500 g liszt

– 250 ml langyos tej

– 75 g vaj, olvasztva

– 1 tojás

– 1 csomag szárított élesztő

– 1 teáskanál cukor

– 1 teáskanál só

– 1 csésze finomra vágott friss medvehagyma

Hozzávalók a töltelékhez:

– 100 g vaj, olvasztva

– 2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva

– só ízlés szerint

Elkészítés:

Keverje össze a langyos tejet, a cukrot és az élesztőt. Hagyja pihenni, amíg „habos” nem lesz. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet és a sót. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, a tojást, majd öntsük hozzá az élesztős keveréket.

Gyúrja össze a tésztát, majd adjuk hozzá a finomra vágott medvehagymát. Gyúrja tovább, amíg a medvehagyma egyenletesen eloszlik a tésztában.

Hagyja a tésztát pihenni, amíg a mérete kb. kétszeresére nem nő.

Készítse el a tölteléket:

Keverje össze az olvasztott vajat, a finomra aprított fokhagymát és a sót. Nyújtsa ki a tésztát téglalap alakúra, majd kenje el rajta a fokhagymás vajas keveréket.

A feltekert tesztát vágja csíkokra, majd rendezze el a csíkokat egy sütőpapírral borított tepsiben. Hagyja még egy ideig kelni.

180 fokon, előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.

Kellemes sütést kívánok!

Fotó: Pixabay