Hozzávalók:

60 dkg liszt

7 dkg vaj

3 dkg élesztő

1 kk só

1 tk cukor

4 dl tej

2 db tojássárgája

Tetejére:

1 db tojássárgája

1ek tej

Elkészítés:

Egy keverőtálba teszünk 3 ek lisztet, elmorzsoljuk a vajat, beletesszük a sót, cukrot, az élesztőt, a langyos tejbe elkeverjük a tojássárgáját és ráöntjük az élesztős masszára. Rászitáljuk a lisztet és jól kidolgozzuk. Ne legyen túl puha és kemény se a tésztája. Kilisztezett tálban körülbelül 40 percet kelesztjük (duplájára). Lisztezett deszkán 3 egyforma részre osztjuk, és körülbelül 35 cm hosszú rúddá hengergetjük, majd fonjuk össze. Kivajazott tepsibe rakjuk. Letakarva még 30 percet kelesztjük, a tetejét megkenjük tojással. Előmelegített sütőbe 180 °C sütjük 20 – 25 percet majd lekenjük megint a tojással és még 10 percet sütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Fotó: Facebook