Coob saláta


Saláta:

1 fej római saláta

2 darab csirkemellfilé

6 szelet bacon szalonna

4 darab tojás

25 dkg koktélparadicsom

2 darab avokádó

12 dkg kéksajt

ízlés szerint só, bors

Öntet:

1,2 dl extraszűz olívaolaj

0,6 dl vörösborecet

2 gerezd fokhagyma

2 tk méz

1 tk dijoni mustár

ízlés szerint só, bors

Elkészítés:

A salátát szedjük leveleire, mossuk meg. A koktélparadicsomot vágjuk félbe. Az avokádónak kanalazzuk ki a húsát, vágjuk szeletekre.

A csirkemelleket hosszában félbe vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd forró serpenyőben vagy grillen süssük meg őket. Ha kész van, vágjuk falatnyi darabokra.

Főzzük meg a tojásokat.Kemény tojásra van szükségünk. Ha kész, pucoljuk meg, majd vágjuk őket négybe.

A bacont süssük ropogósra, vágjuk apróra.

Az öntet hozzávalóit keverjük egybe.

Osszuk szét a salátaleveleket 4 tányér között, majd mehet rá a csirke, bacon, avokádó, paradicsom, tojás. Locsoljunk a saláta tetejére az öntetből, majd szórjuk meg kéksajttal.

Jó étvágyat hozzá!

Fotó: pixabay