Saláta:
1 fej római saláta
2 darab csirkemellfilé
6 szelet bacon szalonna
4 darab tojás
25 dkg koktélparadicsom
2 darab avokádó
12 dkg kéksajt
ízlés szerint só, bors
Öntet:
1,2 dl extraszűz olívaolaj
0,6 dl vörösborecet
2 gerezd fokhagyma
2 tk méz
1 tk dijoni mustár
ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
A salátát szedjük leveleire, mossuk meg. A koktélparadicsomot vágjuk félbe. Az avokádónak kanalazzuk ki a húsát, vágjuk szeletekre.
A csirkemelleket hosszában félbe vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd forró serpenyőben vagy grillen süssük meg őket. Ha kész van, vágjuk falatnyi darabokra.
Főzzük meg a tojásokat.Kemény tojásra van szükségünk. Ha kész, pucoljuk meg, majd vágjuk őket négybe.
A bacont süssük ropogósra, vágjuk apróra.
Az öntet hozzávalóit keverjük egybe.
Osszuk szét a salátaleveleket 4 tányér között, majd mehet rá a csirke, bacon, avokádó, paradicsom, tojás. Locsoljunk a saláta tetejére az öntetből, majd szórjuk meg kéksajttal.
Jó étvágyat hozzá!
Fotó: pixabay