A kávé a mai, felgyorsult világunkban hatalmas népszerűségnek örvend. Ha sikerül jól elkészítenünk, nemcsak az íze, de a hatása is lenyűgöző. Koffeintartalmának köszönhetően könnyebben átvészeljük a dolgos mindennapokat. Különböző kultúrák eltérő módon készítik és fogyasztják a kávéjukat. Most pedig nézzük néhány ország kávéfogyasztási szokásait:

Olaszország:

Olaszországot az espresso hazájának is nevezik. Erős aromája és kis mérete miatt nagyon szívesen fogyasztják a nap bármely szakában. A másik kedvencük a cappucino, amit viszont kizárólag csak reggel isznak, mivel magas tejtartalma miatt túl nehéznek tartják a nap bármely más pontján. Szinte bűnnek számít, ha valaki a délutáni órákban kéri.

Törökország:

A török kávé készítése és fogyasztása évszázados hagyományokra nyúlik vissza. Finomra őrölt kávéból, vízből és cukorból tevődik össze. Az alapanyagokat pedig kis rézedényben, cezvében forralják fel. A kávézás náluk egyfajta tradíció. Nagyobb társaságokban szórakozás vagy kíváncsiság céljából a csésze alján maradt zaccból jósolni is szoktak.

Etiópia:

Etiópia maga a kávé szülőföldje. Az úgynevezett kávészertartás során a kávészemeket frissen pörkölik, majd mozsárban őrölik, és forró vízben főzik le. Végül az elkészült kávét apró csészékbe töltik és általában társaságban fogyasztják el.

Franciaország:

A franciák leginkább reggel szeretnek kávézni. Általában a tejeskávét preferálják, ehhez gyakran társul egy finom péksütemény, de legfőképp a franciák kedvence, a croissant. Rengeteg hangulatos kávézó van szerte a francia városokban, ahol az emberek előszeretettel ücsörögnek és társalognak órákon keresztül.

A kávéfogyasztás minden országban másképp zajlik, de mindenhol közös, hogy a kávé nemcsak egy ital, hanem a kultúra és a közösségi élet része.

szerző: Új Jázmin

fotó: Freepik