Hol van már az a korszak, amikor csak két féle étel közül választhatunk… Napjainkban az evés nem csak az éhhaláltól óv meg bennünket, de komoly élvezeti értékkel is bír. Ezt van aki hajlamos túlzásba vagy éppen koplalásba vinni, ez esetben nagy valószínűséggel valami fajta evészavarral állhatunk szemben. Nézzük mi befolyásolja evéssel kapcsolatos szokásainkat.

Nem érzed mikor vagy teljesen tele

Hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy az elfogyasztott ételek mennyiségét az étvágyunk befolyásolja. Ez egy tényező valóban, de nem az egyetlen. A tányérok és a kanalak mérete is hatással vannak ránk.

Ha zsíros akkor hízlal?

A nyolcvanas években sokan úgy vélték, hogy a magas zsírtartalmú ételek rosszak. Több könyv, közegészségügyi kampány és cikk is népszerűsítette az elgondolást. A valóság nem ennyire fekete és fehér, ugyanis nem minden zsír „rossz”.

Csak egy ebéd. Vagy mégsem?

A közös étkezésnek szertartása, rangja van. A másokkal való együtt étkezés ereje pszichogenetikai szinten erős, növeli a közösségi összetartozás érzését.

Vén kecske is megnyalja a sót

Ahogy öregszünk, ízérzékelésünk gyengül. Egy tanulmány szerint a só érzékelésének képessége romlik leginkább. A pontos íztől függően az idősebb embereknek 2-9-szer annyi fűszerre, például sóra van szükségük, hogy ugyanazt az ízt érezzék. Úgy tűnik, hogy a férfiakat különösen érinti a probléma.