Gyors és egyszerű receptek, a maradék sonka felhasználásával, akár még pénztárcabarátnak is mondható. A következő recepteknél ez egészen valószínű.

Langalló

Hozzávalók:

50 dkg finomliszt

2 evőkanál olívaolaj

2,5 dl langyos víz

2 dkg friss élesztő

1 kávéskanál só

1 késhegynyi cukor

300 g tejföl

2 gerezd fokhagyma

20 dkg sonka

fél lila hagyma

Elkészítés:

A langyos, cukros tejben futtassuk fel az élesztőt, majd dolgozzuk össze a liszttel, sóval és olívaolajjal. Gyúrjuk át a tésztát és letakarva, meleg helyen hagyjuk a kétszeresére kelni.

Még egyszer gyúrjuk át a tésztát és hagyjuk újra kelni.

Körülbelül 2 cm vastagra nyújtsuk a tésztát, tepsibe tesszük és a tetejére jöhet a reszelt fokhagymával elkevert tejföl, és az apróra vágott sonka. Végül a felkarikázott lila hagyma kerül rá.

Előmelegített sütőben (200°C), 20 perc alatt kész is van.

Füstölt sonkás fasírt

Hozzávalók:

250 g sonka darálva

10 szelet bacon

250 g zsemle

1 dl tej

1 gerezd fokhagyma

1 evőkanál fűszerpaprika

1 teáskanál bors

Elkészítés:

A zsemlét tejbe áztatjuk, majd a darált sonkával és fűszerekkel összegyúrjuk.

Egy erre alkalmas sütőformát kibélelünk a bacon szeletekkel és beletöltjük a masszát. A végén a tetejére ráhajtjuk a bacon szeleteket.

150 °C sütőben egy óra alatt megsütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Fotó: pixabay