A csokit valószínűleg a világ minden táján ismerik. Milliók kedvencévé vált ez a mennyei édesség. A fantasztikus íze mellett az emberek előszeretettel ajándékozzák, mivel szinte bármilyen alkalomra tökéletes választás. Szívesen fogyasztják egyaránt a gyerekek és a felnőttek is. De vajon milyen hatással van ez az egészségünkre?
Íme pár pozitív tulajdonság a csokoládéról:
Javítja a szív és érrendszeri problémákat, mert a flavonoidok segítik a vérerek rugalmasságát, és emellett csökkentik a vérnyomást. Az étcsokoládé rendszeres fogyasztása megelőzheti a stroke kialakulását. Persze túlzott fogyasztása egészségügyi problémákhoz vezethet, így a mérték is nagyban számít.
Hangulatjavító hatással is rendelkezik. Tartalmaz úgynevezett „boldogsághormont”, szerotonint, így a csoki elfogyasztása után vidámabb hangulatba kerülhetünk. Nem csoda, hogy stresszes helyzetekben sokan a csokoládét választják megoldásként.
Természetes koffeintartalma miatt rövid időre gyors energiát biztosít, és képes megnövelni a koncentrációnkat. Ha hosszabb ideig egy dologra kell összpontosítanunk, szintén a csoki lehet a megoldás.
Kutatások kimutatják, hogy a rendszeres fogyasztása megelőzheti az időskori memóriazavarokat is.
Most pedig jöjjön néhány negatív tulajdonság:
Különösen a tej- és fehér csokoládé túlzott fogyasztása elhízáshoz vezethet, magas zsír- és cukortartalma miatt. A sok plusz kiló pedig egészségügyi gondokat idézhet elő – legjellemzőbb a cukorbetegség. A sok cukor megnöveli a fogszuvasodás esélyét is.
A csokoládék egyes fajtái nagy számban tartalmaznak allergéneket, így előidézhetnek allergiás reakciókat is. Az ízfokozók és mesterséges adalékanyagok hosszú távon roncsolják az egészségünket.
Koffeintartalma alvászavart vagy szorongást is okozhat, az erre különösen érzékeny embereknél, de a gyerekeknél is gyakran előfordul.
A fent említetteket megelőzhetjük, ha mindig magas kakaótartalmú étcsokoládét választunk.
A lényeg, ha odafigyelünk egyaránt a mennyiségre és a minőségre, nagy baj nem lehet.
szerző: Új Jázmin
fotó: Freepik