Az ember talán ösztönösen is érzi, hogyha 30 Celsius fok fölé megy a hőmérséklet nem kívánunk nehezebb táplálékot magunkhoz venni. Ebből a 30 fok feletti hőmérsékletből pedig az elmúlt egy hétben igencsak sokat kaptunk. És még hol a vége… Mivel tudunk a legjobbat tenni az emésztésünknek és egészségünknek a fullasztó hőségben?

A nyár a kerti sütögetések, a jó hangulatú nyaralások, finom, kiülős éttermi vacsorák időszaka. Érdemes azonban tartanunk a mértéket. Ha elmegyünk nyaralni gondoljuk meg, hogy biztos teletömjük magunkat délben majd vacsorára is? A fesztiválok és kirakodóvásárok állandó portékája a fánk, lángos és a kürtőskalács, azonban érdemes meggondolnunk még a heti egyszeri fogyasztását is, hiszen igazi cukros kalóriabomba. Nyáron van a szezonja a rostokban gazdag, színes bogyós gyümölcsöknek, a salátánkat is feldobhatjuk áfonyával, szederrel, ribizlivel, egressel. Kiváló forrásai a vitaminoknak és az antioxidánsoknak is. A nagy hőségben nem a legjobb ötlet egy jó adag csülök vagy oldalas, hiszen a forróságban az emésztőrendszer is lassabban működik, gyomorbántalmakhoz vezethet és fáradtsághoz ha túlesszük magunkat. Arra bíztatunk mindenkit, hogy egyen sok zöldséget és gyümölcsöt nyáron, hiszen most van itt a szezonjuk, ilyenkor telik el a legkevesebb idő, hogy a termelőtől a boltok polcaira kerüljenek ráadásul az áruk is kedvező.