Ahogy beköszönt a tavasz, egy új, friss energiaforrás érkezik: a sóska, az első zöld vitamin. Ez a hazánkban is őshonos növény számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, amiért nem véletlenül nevezik zöld vitaminnak.

Ha vérnyomásproblémákkal küzdünk, a sóska levél tele van antioxidánsokkal, melyek segítenek csökkenteni a rossz koleszterin- és trigliceridszintet, így kedvező hatással van vérnyomásunkra. Immunrendszerünket erősíti, és vírusellenes hatással is rendelkezik.

A sóska gazdag C-vitaminban és flavonoidokban, ami hatékonyan segít a bőrbetegségek elleni harcban is. Fogyásban is támogat, hiszen alacsony zsír- és kalóriatartalma mellett magas fehérje- és vízhajtó tartalommal rendelkezik.

Emellett a hajhullás ellen is hatékonyan lehet alkalmazni, és erősíti a csontokat is, mivel gazdag kalciumforrás. 

Fontos azonban odafigyelni az elkészítésére, hogy a savanykás ízért felelős oxálsav ne okozzon vesekőképződést.

fotó: pixabay